Traducción y análisis de palabras por inteligencia artificial
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lácteo - traducción al
Ex: Truncation serves as a means of merging different word forms, but not always; MILK* will retrieve milkman but not lactation or lactic.
Ex: These plants produce a typical milky juice that causes toxic reactions following contact with skin and mucous membranes.
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* la Vía Láctea = the Milky Way.
* producto lácteo = milk product.
* productos lácteos = dairy produce.
* sector lácteo, el = dairy sector, the.
* sólido lácteo = milk solid.
![[[Central railway station, Sydney]] milk bar, 1946](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/Central Station milk bar, 1946 (4009463159).jpg?width=200 "[[Central railway station, Sydney]] milk bar, 1946")
![Pyrmont]]](https://commons.wikimedia.org/wiki/Special:FilePath/DarlingIslandJunction.jpg?width=200 "Pyrmont]]")
Definición
Wikipedia
El grupo de los lácteos (también productos lácteos, lácticos o derivados lácteos) incluye alimentos como la leche y sus derivados procesados. Las plantas industriales que producen estos alimentos pertenecen a la industria láctea y se caracterizan por la manipulación de un producto altamente perecedero, como la leche, que debe vigilarse y analizarse correctamente durante todos los pasos de la cadena de frío hasta su llegada al consumidor.[1]
La leche empleada mayoritariamente en la elaboración de los lácteos procede de la vaca, aunque también puede consumirse leche procedente de otros mamíferos tales como la cabra o la oveja y, en algunos países, la búfala, la camella, la yak, la yegua, y otros animales. En la actualidad la mayor parte de los alimentos funcionales se elaboran a partir de productos lácteos.[2] El consumo de productos lácteos ha experimentado, desde la década de 1950, un considerable crecimiento en la demanda mundial que ha llevado a la industria a superar retos tecnológicos importantes.
